中式
龜苓膏是一種傳統的中藥膳，雖然現代製作工藝已與古法不同，但它依然是一道清涼降火的受歡迎甜點。製作簡單，口感滑嫩。
最後更新: 2026年3月27日
PREP
5
COOK
10
TOTAL
15m
3
0
返回
準備工作
✓
將龜苓膏粉倒入水中。
10 克 龜苓膏粉250 毫升 水
✓
攪拌直到完全沒有結塊。
製作步驟
烹飪
1 ✓
加熱至水滾。過程中可以稍微攪拌，避免粉末沉澱或凝結不均勻。
2 ✓
水滾後關火，放置室溫冷卻。
3 ✓
待容器不再燙手時，即可放入冰箱冷藏至凝固。