酸辣開胃的自製辣椒醬，是海南雞飯不可或缺的靈魂伴侶。
將辣椒和大蒜打成細泥。
拌入青檸汁和鹽。
東南亞街頭美食的皇冠。鮮嫩無比的白斬雞，搭配油亮噴香、粒粒分明的雞油飯。
這款辣椒醬是任何出色海南雞飯的靈魂。它色澤明亮、辛辣適口，青檸汁提供的關鍵酸度能中和雞皮和油飯的膩感。
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