用最簡單的方式完成料理。我們嘗試以科學方式去蕪存菁,或許不是頂級美味,但絕對及格。重新設計的電子食譜由「子食譜」組合成主菜,有效去除干擾。初次使用需要時間適應,之後就會得心應手。
濃郁鹹甜的靈魂蘸料,能將雞肉與米飯的風味完美融合。
東南亞街頭美食的皇冠。鮮嫩無比的白斬雞,搭配油亮噴香、粒粒分明的雞油飯。
用蒜末、薑末炒香的絲苗米,加入新鮮雞湯烹煮出的濃郁米飯。
隔夜低溫發酵麵團 (12-24小時)
經典義式披薩,外脆內軟的手工餅皮搭配新鮮食材。
酸辣開胃的自製辣椒醬,是海南雞飯不可或缺的靈魂伴侶。
鮮香四溢的薑蔥油,是海南雞飯不可或缺的核心蘸料。
經典台式熱狗麵包,使用湯種法製作,口感鬆軟,適合早餐或點心。
義大利麵包,外皮酥脆,內部柔軟。
經典法式麵包,外皮酥脆,內部鬆軟,使用隔夜冷藏發酵法。
用微波爐製作乾燥歐芹碎片。
自製酥脆紅蔥酥,用於配菜。
傳統蒸製的糯米糕,帶有美麗的紅色。
傳統馬來西亞椰子蛋醬,帶有香蘭和椰糖風味。
經典馬來西亞家常洋蔥烘蛋,簡單又美味。
正宗印度香料茶,帶有芳香香料和濃郁牛奶。
經典泰式打拋豬肉,配飯和煎蛋。
使用湯種法製作的柔軟蓬鬆日式牛奶麵包。
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